シャキシャキッと!れんこんの歯ごたえが子ども達に人気!
コツ、ポイント
離乳食にするには・・・●3回食(9~11ケ月)・3回食完了の頃(12~18ケ月) 食べやすい大きさに切る。
このレシピの生い立ち
お正月のおせち料理としても利用できる一品です。
1.
豆腐はペーパータオルに包み電子レンジ500W2分かけて、水気を切っておく。
2.
鶏挽肉をよく練り、味噌を加えて混ぜ、味をなじませる。
3.
②にれんこん、長葱、①、パン粉を混ぜ合わせる。
4.
③を等分して小判型にし、分量外の油を熱したフライパンで焼く。または、天板に並べオーブンで焼く。(200℃ 10~12分)
5.
鍋に☆を合わせて火にかけ、混ぜながら、あんを作る。
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