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あずきときなこのケーキ☆
by ピーコちゃん
きなこ味の美味しいケーキです(^-^)b
コツ、ポイント
粉類はふるわなくてもボウルに入れてぐるぐる混ぜるだけでも大丈夫(^^)v
材料
(18cmパウンド型)
●薄力粉
70g
●きなこ
30g
●ベーキングパウダー
小さじ1
砂糖
50g
卵
2個
サラダ油
40g
ゆであずき
100g
このレシピの生い立ち
春夏ママさんの抹茶小豆けーきを参考にしました。抹茶が無かったので代わりにきなこを入れたらとても美味しいケーキが出来ました(^v^) (卵2個にしました~ふんわりです☆)
1.
準備:オーブンを180℃に温め、型にクッキングペーパーを敷く。●の粉類は合わせてふるっておく。
2.
ボウルに卵と砂糖を入れてモッタリするまで泡立てる。
3.
2のボウルにあずきとサラダ油とふるっておいた●入れてきるように混ぜる。
4.
オーブンにいれ180℃で40分焼く
5.
焼けたら冷めるまでラップをしておくとしっとりして美味しくなります。
https://cookpad.com/recipe/359029
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