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ヨーグルトアート~ヨーグルトパフェ
by ももこのお母さん
美味しいヨーグルトの水切りとホットケーキミックスで簡単にできるパフェを考えてみました。
コツ、ポイント
あくまでヨーグルトの酸味を生かしたいので、砂糖を控えめにし、水切りすることで濃厚さを加えました。 時短なので、年末のバタバタした時でもささっと作れます。
材料
(2個)
明治ブルガリアヨーグルト
200ml
砂糖(上白糖)
小さじ2
ホットケーキミックス
50g
牛乳
50ml
■
シロップ
砂糖(上白糖)
小さじ1
水
小さじ2
みかんの缶詰
3こずつ
チョコチップ
5粒ずつ
このレシピの生い立ち
ヨーグルトのさわやかな酸味と真っ白な美しさを大切に考えました。 色が映えることでミカンの缶詰を選びましたが、何でもOK。 おなかにも家計にも優しいパフェです。
1.
ヨーグルトを茶こしに入れ、水切りする。 その間にホットケーキを焼く。
2.
焼けたホットケーキをさいの目に切り、シロップを塗ってしっとりさせる。
3.
水切りヨーグルトに砂糖を混ぜる。 カップにホットケーキを敷いて上にヨーグルトを流し、トッピングする。
https://cookpad.com/recipe/3590454
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