クリスマスのデンマークでは、朝に食べるのがこれ!
大好きなアメリカ人祖母のレシピです。
コロふわの美味しい朝食を^v^
コツ、ポイント
卵白を良く泡立ててください。
メレンゲの泡が逃げないに優しく混ぜ合わせてください。
デンマークのクリスマス料理です。クリスマスの朝食として家族で食べるそうです。
Danish Ableskewers
別名デイニッシュ エーヴェルスキーヴァー
このレシピの生い立ち
クリスマスに毎朝父が祖母のレシピで作ってました。
2.
卵黄と卵白を分けて、卵白はボウル 1, 卵黄はボウル 2 へ。
3.
ボウル 2 に、バターミルクを入れて、混ぜます。
5.
ボウル 1の卵白は、柔らかいツノが立つまで、電動泡立て器などで泡立てます。
6.
ボウル 2 に、泡立った卵白をいれ、空気が逃げないように、たたむようにして、優しく混ぜ合わせます。
https://cookpad.com/recipe/3590619
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