クリスマスツリーの形のピンチョスです。餃子の皮の中にほうれん草を入れて緑色のツリーカラーにしてみました
コツ、ポイント
焼く時にはあまりカリカリになると串に刺すのが大変になるので、あらかじめてっぺんは少し隙間を開けるか、途中から刺すなどして下さい
このレシピの生い立ち
クリスマスに合うピンチョスを考えて作りました
1.
フライパンにバターを入れ、人参のみじん切りを入れて炒め、粗みじん切りしたほうれん草も入れて炒める
2.
炒まったら、薄力粉を降り入れて混ぜ、牛乳を入れてとろみをつける。
粉チーズを入れて、塩コショウをする
3.
餃子の皮に水をつけ、2を少し置いて三角に包む。
具がなくなるまで餃子の皮で包む
4.
フライパンにオリーブオイル(お好みのオイル)を大さじ1程度回し入れ、中火で3を両面軽く焼き色がつくくらいに焼く
5.
串に焼いた4とチーズを刺して完成。
自立しますが、あまり安定性はないかもしれません。
チーズが大きければ大丈夫です
https://cookpad.com/recipe/3590774
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