ふわふわしっとりした
甘いものが食べたい時や
誕生日やお祝い事にもどーぞ♪
コツ、ポイント
しっかり湯煎にかけること
だけどかけすぎないこと!
このレシピの生い立ち
クリスマスでケーキを焼くために!
1.
生クリーム(大さじ2)
を人肌の温かさになるまで
湯煎にかける
2.
卵と砂糖を湯煎にかけながら
白っぽくなるまで混ぜる
ツノが立つぐらいになるまで。
人肌に温まったら出して
混ぜること!
3.
ふるいにかけた薄力粉を
加えて、さっくりまぜてゆく
4.
人肌ほど湯煎にかけた
生クリーム(大さじ2)
をくわえて混ぜる
まぜすぎないよーにする
6.
冷ましたロールケーキ生地に
生クリームや苺、
好きなフルーツをいれて
巻いて冷蔵庫で冷やして
なじませる。
https://cookpad.com/recipe/3591312
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