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キャラチョコ X'masケーキ ポケモン
by やけみー
簡単!キャラチョコを使ったクリスマスケーキです♪ ポケモン(サトシゲッコウガ、サトシ+ピカチュー)
コツ、ポイント
チョコを紙から剥がす時、紙の上から指で撫でてあげると剥がしやすいですよ! 参考レシピ ID:3016142
材料
板チョコBlack
1枚
板チョコWhite
3枚
食紅(赤、青、黄)
少量
スボンジ5号
1台
生クリーム(植物性)
1パック
イオンしぼるだけホイップ
1箱
いちご(小粒)
1パック
クッキングシート
30cmほど
キッチンペーパー
50cmほど
竹串
1本
綿棒
数本
サンタなど飾り
少々
このレシピの生い立ち
子供のリクエストに応えてキャラチョコケーキを作っています♪
1.
下絵を用意します。スポンジの大きさに合わせてPCで加工して印刷すると後で思った大きさに出来ますよ!
2.
下絵にクッキングシートを重ねて裏からセロテープなどでとめ、シャーペンで輪郭をなぞっていきます。★色が変わる所も分かる様に
3.
書けたら裏返して、平らなお皿などに貼り付けます。 ★小さいものに貼った方が後で冷蔵庫に入れやすいですよ♪
4.
チョコレートを湯煎する方法は色々ありますが、ステンレスの保温カップにお湯を入れて、小さい器を乗せると簡単ですよ(^^)
5.
溶かした板チョコBlackを少しずつ竹串の先に付けて色の輪郭を縁取り、冷蔵庫で5分冷す。
6.
はみ出したら綿棒を少し濡らして拭き取ります。 終わったら冷蔵庫で5分ほど冷やします。
7.
板チョコWhiteを湯煎して食紅を少しずつ調節しながら加え色を付けます。発色が悪い時は0.5滴ほど水を入れる。
8.
色付きチョコを竹串の先に取って、 のせていきます。同じ色の所はまとめて作業するのがコツ(^-^)/
9.
一色のせたら冷蔵庫で5分冷やし固める、を繰り返します。
10.
最後に背景になるチョコを多めに作り、スプーンでのせて補強します。
11.
板チョコWhiteは4mm程度の均等な厚みにする。端の方が薄くなると、溶けやすかったり、反ってしまったりするので注意!
12.
チョコを冷やしている間にケーキ台を作ります。生クリームは6分立てくらい。
13.
5mm厚にカットした苺をクッキングペーパーで水分を取り、スポンジの上に隙間なくのせ、クリームを塗っていきます。
14.
上のスポンジを乗せたらクリームで仕上げていきます。回転台があると早くキレイに仕上がります。
15.
30分程冷やしたチョコを冷蔵庫から取り出し、クッキングペーパーを端からゆっくり剥がします。
16.
仕上げのクリームは少し固めの8分立てくらい。イオンの絞るだけホイップを使うと簡単です。苺やサンタの飾りを乗せて出来上り!
https://cookpad.com/recipe/3591358
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