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サクサククッキーのコツ!
by かたちゃむ♡
これをやれば絶対さくさくになる! ♪♪♪♪♪♪♪♪♪ 好きなクッキー生地でお試しあれ〜(*´ ˘ `*)
コツ、ポイント
レシピ見てね。
材料
クッキー生地
好きなだけ
このレシピの生い立ち
初めてさくさくのクッキーを作ったとき、コツをたくさん覚えていたので。
1.
コツ① バターorサラダ油を入れる(さっくり混ぜる。) バター風味になりますが、サラダ油を使うと粉っぽくなってしまいます
2.
コツ② 片栗粉を入れる!ほんとにさくさくになります!とろける感じ笑たまごボーロ的な←
3.
コツ③ 冷凍庫で1時間冷やす!(アイスボックスクッキーの場合のみ) これをやれば、何枚もクッキーができ、無駄遣いしません
4.
コツ④ 練らずにさっくり混ぜる。 練ると、硬くなり、粉っぽくもなります。
5.
コツ⑤ 焼く時間。150度のオーブンで約25分焼く!これで焼くと、焼きムラはできますが、いろいろな食感を楽しめます。
6.
しかも、サックサクになります!
7.
全部やってもサクサクになるし、1、2個だけでもサクサクになることがあります。ぜひお試しあれ〜(*´ ˘ `*)
https://cookpad.com/recipe/3591416
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