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離乳食後期(9ヶ月〜)野菜入りパンケーキ
by mami1983
野菜苦手でも食べれると思います。 卵使わないレシピにしたのでアレルギーも心配ないです。
コツ、ポイント
大量生産になるので冷凍しておくとしばらく大丈夫♪ 季節の果物で作っても美味しいです!
材料
(5〜60枚分)
ホットケーキミックス
200g
牛乳(粉ミルク)
140cc(汁気の多い野菜や果物の時は100cc)
ヨーグルト(無糖)
100g
好きな野菜や果物
適当に(ほうれん草なら1束、トマト1個)
このレシピの生い立ち
パンしか食べない娘に、なるべく野菜を取らせてあげたくて。
1.
野菜を下ごしらえしておく。 (ほうれん草は茹でて、トマトは皮を湯むきしてフードプロセッサー等で細かくする。)
2.
ホットケーキミックス、牛乳、ヨーグルトをボールに入れて混ぜる。
3.
①で下ごしらえした野菜を②のホットケーキミックスに混ぜる。
4.
フライパンで弱火で油をひかずに焼く。直径5センチくらいの大きさで焼くと丁度いい大きさ♪
5.
表面が乾いてきたらひっくり返す。
6.
2分ほど焼いて完成。
7.
【保存方法①】 30㎝幅のラップに4個間隔空けて並べてくるくるーっと。
8.
【保存方法②】 半分に折りたたんだらジッパー付き保存袋に入れて冷凍。
9.
【解凍方法】 必要な枚数をラップごとキッチンバサミで切って、レンジでチン。 600wで3〜40秒です。
https://cookpad.com/recipe/3592090
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