フワフワマッシュポテトにアンチョビを混ぜてグラタンに♪
コツ、ポイント
使うアンチョビによって塩気が違うので、少しずつ混ぜて調節してください。
ポテトたっぷりなので、2人分で白ごはんの代わりになりました!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材を利用したくて♪
1.
じゃがいもは皮つきのまま電子レンジで茹でます。
☆自動メニューの根菜類もしくは600Wで8分くらい加熱します。
2.
じゃがいもの皮をむいて温かいうちにバターと一緒につぶし、アンチョビ、牛乳を加えて混ぜます。
4.
アボカド、ゆで卵をじゃがいもの中に少し押しこむようにして乗せます。上にピザ用チーズをちらして、生クリームを回しかけます。
5.
220度に余熱したオーブンで20分くらい焼いたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3592232
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