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◆簡単☆ポテトとミンチのグラタン◆
by にゃぁくん
我が家の人気者☆フライパンで具を炒めながらホワイトソースも作ってしまいます
コツ、ポイント
手順3では だまにならないように振るい入れて下さい
材料
(4人分)
じゃがいも
5~6個
●合びきミンチ
200g
●玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
●塩コショウ
味を見ながら調整
●すりおろしニンニク
大さじ1
小麦粉
大さじ3
牛乳
300cc
顆粒コンソメ
大さじ1弱
とろけるチーズ(粉チーズでもOK)
ひとつかみ
このレシピの生い立ち
どこかで覚えたレシピ・・・今では我が家の定番レシピ(*´ェ`*)ポッ♥
1.
千切りにしたじゃがいもは軽く洗いレンジでチンして下ごしらえする 粗熱が取れたらチーズ・塩コショウを振り 合わせておく
2.
プライパンに●を入れて炒め 火が通ったら弱火にして小麦粉を振るい入れて混ぜる
3.
牛乳を少しずつ加えながら絶えずかき混ぜる トロリとなったらコンソメ・塩コショウで味を整える これでソースの出来上がり
4.
耐熱皿にソース・じゃがいもの順で層になるように入れ1番上がじゃがいもになるようにする 最後にチーズを乗せる
5.
オーブン210~230℃で20分弱加熱したら出来上がり オーブントースターでもOK
https://cookpad.com/recipe/359229
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