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優しい味!巣ごもり風スープ
by N&S
食べ過ぎた次の日や朝食に! あっさりとしてるので食べやすいです 黄身を割って絡めれば美味\(^o^)/
コツ、ポイント
温めすぎると黄身が固まっちゃうので注意!
材料
白菜
2枚
生姜チューブ
1センチくらい
水
100cc
鶏ガラスープの素
小さじ1
味の素
3振りくらい
卵
1個
このレシピの生い立ち
風邪ひいた日、母が作ってくれたのを思い出して忘年会の次の日に作りました!
1.
白菜はざく切りにする
2.
耐熱皿に水、鶏ガラスープの素、生姜チューブ、味の素を入れ軽く混ぜる
3.
白菜の芯、白菜の葉を入れ真ん中に卵をそっと割り落とす
4.
火にかけて3分から5分煮てアルミホイルを被せ30秒
5.
黄身がうっすら白くなったら完成
https://cookpad.com/recipe/3592676
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