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おせち料理用に作りました。 【おせちの由来 ・ イクラのみぞれ和え】 イクラは鮭の卵という事で、子だくさん=子孫繁栄・家運隆盛の願いをあらわしている。 大根おろしと合わせる事で紅白になり、一層めでたいものになる。