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糖質制限◆セリ&肉うどん、生姜入り
by なむい
シマダヤの糖質オフうどん、具沢山にすれば一食の糖質約20g程度に抑えられます。低糖質なのに小麦の麺なので美味しい!
コツ、ポイント
具を多く入れカサ増しして二人分にします。セリは二束でもOK!
材料
(二人分)
薄切り肉
200g
せり
1束
★しょうゆ
大さじ4
★甘味料
砂糖の甘さに換算して大さじ1.5
★料理酒
大さじ2
★だしの素
大さじ1
★すりおろし生姜
小さじ2
水
500cc
シマダヤ、糖質オフの本うどん
一袋
このレシピの生い立ち
マックスバリュでシマダヤのうどんを見かけて。糖質0麺はこんにゃく感ありますが、こちらは0ではなくオフなので、こんにゃく感一切なく普通のうどんです。
1.
うどんはこちら使用。味は完全にうどん!糖質は一袋180g中29.4g。今回は一袋使用で、具を多く入れて二人分にします。
2.
小鍋にごま油(分量外)を入れ、肉をさっと炒める。セリは3〜4cm幅に切っておく
3.
★を入れ、火が通り味が染みるまで炒める
4.
水を入れ、暖まったらうどんを入れ1分半煮る
5.
セリの茎を入れ、弱火で1分煮る
6.
セリの葉を入れたら軽く混ぜ、すぐ器に入れたら完成! お好みで、海苔とわさびを入れてみて下さい。
https://cookpad.com/recipe/3593051
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