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ヨーグルトアート☆いちごヨーグルト
by mikasan_23
いちごと明治ブルガリアヨーグルトで簡単で可愛いデザートを作りました♪
コツ、ポイント
イチゴをグラスに張り付ける時、空気が入らないように押さえてぴったり張り付けましょう。
材料
(写真の量)
■
***白い方***
明治ブルガリアヨーグルト
100グラム
牛乳
80グラム
砂糖
25グラム
粉ゼラチン
2.5グラム
水
25cc
■
***ピンクの方***
イチゴ(へたを取る)
120グラム
明治ブルガリアヨーグルト
100グラム
練乳
大さじ2
粉ゼラチン
2.5グラム
水
25cc
食べる時用練乳
お好みで
飾り用イチゴ
2コ
このレシピの生い立ち
明治ブルガリアヨーグルトのモニターに当選したので作ってみました。イチゴの赤とヨーグルトの白で紅白の年末年始にぴったりなデザートになりました!
1.
白い方で使う粉ゼラチンを水に溶かしておく。
2.
牛乳と砂糖を鍋に入れ人肌程度に温める。
3.
2にヨーグルトと水にとかしたゼラチンも加えよく混ぜる
4.
グラスにうつして冷蔵庫でかためる
5.
ピンクの方で使う粉ゼラチンを水に溶かしておく
6.
イチゴは大きさのそろうところを薄切りにしてとっておき、残りをミキサーに入れる
7.
ヨーグルト、練乳、ゼラチン液も入れミキサーで撹拌する
8.
薄切りにしたイチゴをグラスに張り付け、撹拌した液を注ぎ冷蔵庫でかためる
9.
飾りをして完成!
https://cookpad.com/recipe/3593243
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