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切り昆布のしょうが醤油和え
by グリロ
切り昆布をしょうが醤油であえただけの、簡単小鉢です。 一晩くらい冷蔵庫で寝かせると、味がしみてご飯によく合います。
コツ、ポイント
作ってすぐでも食べられますが、しばらく置いて味がなじんだものも美味しいです。 一晩くらい冷蔵庫で寝かせると、ご飯によくあう『ちょこっとおかず』になります。
材料
切り昆布
1パック
しょうが
1かけ
醤油
大匙2杯ほど
このレシピの生い立ち
昔よく祖母が作っていたものです。 海草は体に良いので、ちょくちょく食べたいなと思って。。。
1.
切り昆布を、食べやすい長さにザクザクと切ります。 すりおろしたしょうがと醤油を加え、よく混ぜます。 しばらく味をなじませると更に良いと思います。
https://cookpad.com/recipe/359346
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