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残ったホットケーキで簡単ラスク
by ともみんカイラー
ホットケーキから簡単においしいラスクに変身!
コツ、ポイント
根気強くカリカリにすればおいしさアップです。
材料
(2人分)
冷凍ホットケーキ
2枚
バター
20g
お砂糖
大さじ2〜3杯
粉糖
適宜
このレシピの生い立ち
ホットケーキを作り過ぎて冷凍しておいたものを、何とか処理しようと。
1.
残ったホットケーキを冷凍にしておく。 写真はチョコレートホットケーキで作りましたが、普通のホットケーキでも大丈夫です。
2.
ホットケーキがカット出来る位にレンジで加熱する。約30秒から1分位です。
3.
食べやすい一口大にカットしたら、再びレンジで3分位加熱して、水分を飛ばしてカラカラな状態にする。
4.
フライパンにバターを入れて溶けたらホットケーキを入れ、少し炒め、すぐにお砂糖を加えてカリカリになるまでからめる。
5.
お皿にとり、粉糖をふる。
https://cookpad.com/recipe/3593556
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