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材料3つで簡単★米粉のスポンジケーキ
by 140㎝わんたるママ
材料3つで簡単に作れる、米粉のふわふわスポンジケーキです。ロールケーキにしたり、お誕生日のケーキにぴったり♪
コツ、ポイント
卵と砂糖と混ぜ合わせる時にしっかりまぜて、もったりするまで空気を含ませて泡立てるとふわふわになります。 焼き時間はオーブンによって調節して下さい♪
材料
卵
3個
砂糖
80g
米粉
50g
このレシピの生い立ち
米粉を使ったふんわりケーキを作りたくて、材料を少なく簡単に作ってみました。
1.
卵と砂糖を混ぜ合わせて、白くもったりするまでハンドミキサーで泡立てます。
2.
米粉をふるいながら入れ、混ぜ合わせます。
3.
天板にクッキングシートを敷いて、生地を流し入れ平らにします。190℃のオーブンで10分焼いたら完成★
4.
焼きあがったらすぐクッキングシートを一度外し、クッキングシートに乗せたままラップをかけて乾燥しないように冷まします。
5.
生クリームとお好みのフルーツを乗せて、色々なデコレーションケーキやロールケーキを楽しんで下さい♪
6.
2016年4月「簡単スポンジケーキ」の人気検索トップ10入り、2018年3月話題入り、つくれぽありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/3595737
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