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黒豆を作り始めて20年になります。 市販の黒豆は味が濃すぎて、あまり好きではなかったのですが、このレシピに出会って以来、我が家のお正月の定番になりました。 優しい甘さがおいしいと周りにも大好評。 ぷっくりツヤツヤですよ〜。(*^^*)