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揚げない!ヘルシーミルフィーユとんかつ♪
by イケメンまっさん
油で揚げずにオーブンで焼くのでヘルシー!大葉の香りがアクセントになりご飯のおかずとして最高です♪( ´▽`)
コツ、ポイント
パン粉をしっかりキツネ色に炒ること!具材の大葉とチーズはお好みでアレンジしてみて下さい♪
材料
(2人分)
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
12枚
大葉
3枚
とろけるチーズ
2枚
クレイジーソルト
少々
■
衣
小麦粉
大さじ1
卵
1個
パン粉
適量
オリーブオイル
少々
このレシピの生い立ち
とんかつといえば油で揚げて高カロリーなので、ヘルシーなとんかつが食べたいと思い作りました。
1.
オーブンを180°Cで余熱する。
2.
パン粉をキツネ色になるまでフライパンで炒り、パットに広げておく。
3.
豚肉を広げ、クレイジーソルトで下味を付ける。
4.
大葉・とろけるチーズを各半分に切る。
5.
豚肉→大葉→豚肉→チーズ→豚肉→大葉→豚肉→チーズ→豚肉→大葉→豚肉 の、順に重ねていく(大葉とチーズの量はお好みで)。
6.
ボールに小麦粉・卵を入れてよく混ぜる。
7.
5の材料を6に入れ、2の衣に付ける。
8.
クッキングシートを敷いたオーブンの鉄板の上に7を乗せ、オリーブオイルを振り、180°Cで20分焼けば完成♪
https://cookpad.com/recipe/3596838
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