文字サイズ:
小
中
大
印刷する
カフェ風タコライス
by くらたさやか
簡単に作れるのにとってもおしゃれ!来客に出すと喜ばれるカフェメニューです。
コツ、ポイント
クミンを加えることで本格的な味わいになります。辛いのが苦手な方はチリパウダーを減らしてください。
材料
(2人分)
合いびき肉
150g
玉ねぎ
1/2個
レタス
2枚
ミニトマト
2個
サラダ油
小さじ1
にんにく(すりおろし)
小さじ1
塩こしょう
少々
クミンパウダー
小さじ1/2
チリパウダー
小さじ2
中濃ソース
大さじ3
ケチャップ
大さじ2
白飯
茶碗2杯分
温泉卵
2個
トルティーヤチップス
適量
このレシピの生い立ち
休日のお昼ご飯に作りました。お手軽に作れるカフェメニューです。
1.
玉ねぎをみじん切りにする。レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。トマトは4等分に切る。
2.
フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが出てきたら玉ねぎを加え、透き通るまで中火で炒める。
3.
合い挽き肉、塩こしょう、クミンパウダー、チリパウダー、を加えて肉に火が通るまでさらに炒める。
4.
中濃ソース、ケチャップを加えて水気が飛ぶまで炒める。
5.
器に白飯を乗せ、4のタコミート、レタス、ミニトマトを飾る。真ん中に温泉卵を落とし、砕いたトルティーヤチップスを散らす。
https://cookpad.com/recipe/3597223
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.