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ヘルシー豆腐ミニ豚カツ♡
by ❥❥ᗰᗩᗰI
豆腐と豚こまを使ったヘルシーなミニ豚カツです♡ メインのおかず、お弁当のおかずにもぴったりです(*´ω`*)
コツ、ポイント
☆のバッター液にお酢を入れることで冷めてもめちゃサクサクです♡ 揚げてる時にお酢の酸っぱい匂いは飛んじゃうので安心を☝
材料
(だいたい<8個分>)
木綿豆腐
1丁
豚こま肉
200g
☆小麦粉
大さじ2
☆片栗粉
大さじ1
☆お酢
大さじ2
☆水
大さじ2
パン粉
適量
塩こしょう
適量
コンソメ
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
ヘルシーにしたくて思いつきで豚こまに豆腐を混ぜ合わせてみたらめちゃ美味すぎました( ๑>ω•́ )۶ぜひ♡
1.
豆腐をクッキングペーパーにびっちり包みしっかり水切りをする。豚こまを小さすぎないように手でちぎりボウルに入れ混ぜ合わせる
2.
☆のバッター液とパン粉を準備する!
3.
ミニサイズに成形した豆腐豚カツをバッター液にくぐらせ、パン粉たっぷりつける
4.
きつね色になるまで揚げてできあがり♡
https://cookpad.com/recipe/3597570
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