ふかふかのスポンジと生クリームとイチゴのケーキです。
コツ、ポイント
卵は5分間くらい生地がもったりするくらい泡立てる。
ブログ「癒しの香り絵」http://ameblo.jp/hanakarintan/
このレシピの生い立ち
簡単にスポンジケーキを作りました。
1.
フライパンにお湯を沸かし、ボールに卵とグラニュー糖を入れ、湯せんで温めながら電動泡立て器で泡立てる。
2.
1に、ふるった薄力粉と、牛乳とバターを(レンジで15秒チン)入れ、ゴムベラで混ぜ型に入れオーブン170度予熱25分焼く。
3.
焼きあがり、冷ましたスポンジを真ん中を切り、☆生クリームと☆グラニュー糖を泡立て、塗り、イチゴを乗せる。
4.
半分にも生クリームを塗り、3に重ねる。
全体に生クリームを塗り、イチゴを乗せる。
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