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ミキサーで簡単ラズベリーヨーグルトムース
by 3姉妹母ちゃんMin
ミキサーでとっても簡単^^ お祝いの席にもピッタリのムースです
コツ、ポイント
ミキサーにかけるだけでコツいらずです^^ イチゴが手に入らない時でも、冷凍ラズベリーなら手に入りやすいので、彩がほしい食卓やおもてなしにもおススメです。
材料
■
ラズベリーヨーグルト部分
冷凍ラズベリー
100g
ヨーグルト
100g
牛乳
100g
生クリーム
200g
砂糖
大さじ4
粉ゼラチン
7g
■
ラズベリー部分
冷凍ラズベリー
100g
砂糖
大さじ3
粉ゼラチン
3g
このレシピの生い立ち
イチゴがなかなか手に入らない時にも、彩の良いお菓子を作りたくて考えました。
1.
粉ゼラチンをふやかす ・水大さじ3にゼラチン7g ・水大さじ2にゼラチン3g をそれぞれ振りかけておく
2.
・ラズベリーヨーグルト部分を作る 全ての材料をミキサーにかけ、30秒ほどレンチンし溶かしたゼラチンを入れて混ぜ、型に流す
3.
冷蔵庫で30分程度冷やすか、急ぐときは氷水にあてて少し固める。
4.
・ラズベリー部分を作る 全ての材料をミキサーにかけ、10秒くらいレンチンして溶かしたゼラチンを入れて混ぜ、3の上に流す
5.
冷蔵庫で3時間程度冷やし固めたら完成。 取り出す時は温めたタオルで周りを少し溶かすときれいにとれます。
https://cookpad.com/recipe/3597859
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