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超~簡単伊達巻
by MOCOOTTI
15分焼くだけで出来ちゃう簡単で美味しい伊達巻です(#^.^#)
コツ、ポイント
切りこみ入れると巻きやすくなりますが深く切り過ぎると切れてしまうので気をつけて切って下さい 砂糖が多いので焦げやすいので弱火で焼いてください
材料
はんぺん
2個(120gぐらい)
たまご
4個
砂糖
大さじ3
みりん
大さじ1
油
適量
このレシピの生い立ち
伊達巻買いに行ったら一本1080円 伊達巻なら前にはんぺんを使って作ったことあったので作ってみました
1.
材料を用意します
2.
ミキサーにはんぺん手でちぎってたまご調味料全部入れトロトロになるまで混ぜます
3.
甘さは好みで調節してください
4.
フライパンに油 (3)流しいれて蓋をして15分弱火で焼きます
5.
巻きすを広げた上に焼き色を上にしてのせる手前側に1~2センチの切り込みを入れる深く切り込み入れないように
6.
熱いうちに手前からしっかり巻く そのまま冷やして形を整える
7.
完成
8.
フライパンから巻きすの上にひっくり返すとき割れたり穴が開いても熱いうちにギュッと巻くと修復可能です(#^.^#)
9.
つくれぽ見てつくりたくなり作ってみました(#^.^#)美味しい
https://cookpad.com/recipe/3598027
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