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赤ちゃんおせち(もぐ〜かみ)超簡単
by Nanaちゃんねる
大人と同じものはまだ食べられないけど見た目だけでも近くしたかったので作りました。 味付けは、好みで塩や醤油、砂糖を。
コツ、ポイント
味や無い、気持ちや(´-`).。oO 安納芋は、食べきれなかったらお湯で溶かしてお麩をいれるとなんちゃって汁粉になりますよ。
材料
3色テリーヌ風
適量
栗金団風
適量
マカロニきなこ
1食分
伊達巻風玉子焼き
卵1個
黒豆風納豆
1パックの1/4
鯛めし
適量
フルーツ各種
お好みで
このレシピの生い立ち
クックパッドで調べたら、面倒くさそうだったので自分で考えました
1.
3色テリーヌ 枝豆ジャガイモニンジンを茹でて好みの大きさに刻み、重ねる 出汁でといたゼラチンをかけて冷やし固める
2.
安納芋を焼いたもの(洗ってアルミホイルで包みオーブンで50分)を、ラップで栗くらいの大きさに形成する
3.
時間通りゆでたマカロニを5分以上放置し柔らかくする、水気を切りきなこをまとわせる(うちのは黒ごまきなこ)
4.
卵白を泡立て、黄身投入、玉子焼き器で2回に分けて焼き、ラップに乗せる 跡付のために、周囲を竹串8本で挟みゴムで留める
5.
納豆をレンチン3分し、フライパンで炒りながら青海苔をかける。
6.
炊いたごはんに、魚の切り身を茹でたものをほぐしてまぜる。 形をラップでブロック状にする。上のナルトは飾りです
7.
フルーツは、隙間埋めのためです。 椿は開いてないもので、洗ったらよく水気を拭き取ります
https://cookpad.com/recipe/3598430
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