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マッシュルームとクレソンのサラダ
by 主食はパスタ
5分で出来る簡単オシャラダ(おしゃれなサラダ)
材料
(4人分)
クレソン
3袋くらい
生ホワイトマッシュルーム
1パック
オリーブオイル
適量
塩
適量
昆布出汁(液体)
適量
粗挽きペッパー
適量
千鳥酢
適量
ごま油
適量
麺汁
適量
このレシピの生い立ち
西麻布の和食屋さんで食べたクレソンサラダが美味しかったので再現してみました
1.
クレソンを適当な長さにカットし、生ホワイトマッシュルームは薄くスライスし、器へ
2.
昆布出汁、麺汁、塩、ごま油、千鳥酢を混ぜてドレッシングをつくる
3.
ドレッシングを野菜にかけ、ペッパーをふったら完成
https://cookpad.com/recipe/3598886
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