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カリカリ生地の簡単りんごのデザートピザ
by shietti
りんごで簡単にできる、カリカリクリスピー生地のデザートピザです(^-^) 焼き立てはカリッとして美味しいですよ♪
コツ、ポイント
生地はできるだけ薄くしたほうが、カリッとなるかな? 甘さ控えめなので、お好みで調整してください。 具もアレンジしたら色々楽しめそう☆
材料
■
生地
薄力粉
90g
強力粉
30g
てんさい糖
小さじ1
塩
小さじ1/2
ドライイースト
小さじ1/2
ぬるま湯
60cc
■
具
りんご
2/5個
シナモン
少々
ナツメグ
少々
ラム酒
少々
てんさい糖
小さじ1
コーンスターチ
小さじ1
ピザ用チーズ
適量
このレシピの生い立ち
ムスコがピザ食べたい〜〜とリクエストで、デザートピザに初チャレンジ! 生地もカリカリでなかなかでした♪
1.
生地をボウルに入れ、スプーンでぐるぐる混ぜる。 まとまってきたら、手で捏ねてまとめ、ラップに包んで寝かせる。
2.
りんごを薄切りにし、深めの皿に入れ、シナモン、ナツメグ、ラム酒、砂糖、コーンスターチも加えて混ぜ、2時間ほど置く。
3.
打ち粉をして、生地を麺棒で伸ばし25-30センチくらいの円形にする。
4.
りんごを敷き詰めて乗せ、チーズもまんべんなく乗せる。
5.
200度に余熱しておいたオーブンで15分くらい焼いたら完成!
6.
2016.1.12 人気検索トップ10入り、ありがとうございますっ(^-^)
https://cookpad.com/recipe/3599785
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