松前漬はとっても簡単
添付のタレでも十分美味しいですが、
具材を追加すると漬けだれが
足りなくなることも...!?
コツ、ポイント
2日漬けると味がまろやかになります
薄味の分量ですので、1日寝かせて
お好みので醤油を追加してください
海鮮を入れる場合は食べる前日に
★市販のタレで味が濃くなった場合は、
みりんと酒1:1を沸騰させて冷まして
追加して調整できます
このレシピの生い立ち
来年の為の覚書です
2019年修正
1.
鍋に▽を入れて火にかけ
沸騰したら火をとめて冷ます
追加のおすすめ具材
人参の千切り 数の子
いくら あわび
2.
いかと昆布は
小さくキッチンばさみで
切ると食べやすいです
3.
タッパや、保存袋などに
①と②を入れてよく混ぜて
冷蔵庫で一晩保存
気が向いたらかき混ぜてください
4.
翌日、味を見て薄い場合は
追加で醤油を足してください
https://cookpad.com/recipe/3600202
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