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簡単!白菜とベーコンのクリームパスタ
by いちごチョコ♪
生クリームを使うから時短で失敗しないです♬ 簡単だから休日や忙しい日のランチや夕食に。料理初心者さんにも♡
コツ、ポイント
生クリームに一度火が通ったらコンロの火は消すか弱火にして、グツグツし続けないようにしてくださいね。
材料
(2人分)
パスタ
200g
白菜
小1/2株(中1/4株弱)
スライスベーコン
30g前後(小1パック)
生クリーム(+牛乳)
200cc
バター
10g (マーガリン可)
コンソメ
1個
塩
分量外
(ブラックペッパー)
お好みで
このレシピの生い立ち
買い物に行けず、家にある物で思い付いて作ったところ子供達に大好評♡ 畑でとれた白菜があったので『白菜とベーコンのクリーム煮』をイメージし、買い置きの生クリームでパスタにしてみました!
1.
鍋にパスタ用の湯を沸かし始める。 その間に、白菜を食べやすい大きさのざく切りにする。ベーコンも1cm幅に切る。
2.
①の沸騰した湯に塩を入れ(分量外)、パスタを表示時間より少し短めに茹で始める。
3.
フライパンにバターを熱し、中火でベーコンを炒める。少しこんがりしたら白菜を一緒に炒め、砕いたコンソメも混ぜる。
4.
白菜がしんなりしたら生クリーム(と牛乳)を入れ中火以下で火を通す。 茹でたパスタの湯をしっかり切り、入れて絡めたら完成。
5.
お皿に盛り、大人はお好みでブラックペッパーを振っても♡
6.
【パスタを茹でる時】 湯1Lに対し塩10gです♪ レシピは2人分なので、湯3L・塩30g(大さじ2)が理想です。
7.
✪生クリームは半量までなら牛乳にしてもあっさりして美味しいです♡(合計200cc) 少しさらっとした感じになります。
https://cookpad.com/recipe/3600340
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