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ミツバと蒲鉾のわさび和え
by 針木のぽち
お正月に残ってしまった食材の有効利用です^^
コツ、ポイント
三つ葉はすぐに火が通るので、熱湯をかけるだけで十分です。
材料
(2人分)
三つ葉
1束
蒲鉾
2センチ
★だし醤油
小さじ2
★みりん
小さじ1
★練りわさび
小さじ1/2
柚子の皮(あれば)
1センチ角
このレシピの生い立ち
おせちの材料が余ったので
1.
熱湯を沸かしておき、三つ葉を3センチ位に切ってザルに入れた上からまんべんなくかけ、すぐに水で冷やす。
2.
蒲鉾は横3つくらいに切ってから縦5ミリ位の細切りにする。柚子の皮は千切りにする
3.
★を合わせ、①と②を和える。
https://cookpad.com/recipe/3600637
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