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豆腐1丁10円だったので何丁か購入しましたが、腹持ちのするしっかりしたものが食べたかったので豆腐ハンバーグにしました。時間が経ち冷めても非常に美味しかったのは、よく練り下味をしっかりつけたからかなぁと思います。