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スイートチリ なすベーチーズスパゲティ
by ぱうぱうきっちん
スイートチリの甘辛とチーズがなすにピッタリです。
コツ、ポイント
お子様にはスイートチリの半分をケチャップにかえるといいかも? なすはあく抜きしていません。気になる方はあく抜きしてから水気を切って炒めてくださいね。
材料
(1人分)
なす
小1本
ベーコン
1~2枚
スライスチーズ
1枚
しょうゆ
小さじ1
スイートチリソース
大さじ1
塩コショウ
適量
スパゲティー
80~100グラム
このレシピの生い立ち
たうんびーさんのスイートチリソースを作ったのでそれを使ったパスタを食べたくなったので^^
1.
スパゲティーは表示の時間より1分短めに茹でる。
2.
なすは半月切りにし、ラップをしてレンジで1分30秒ぐらい加熱。ベーコンは細く切る。
3.
フライパンにオリーブオイル(分量外)とベーコンを入れ弱めの中火で炒める。レンジで加熱したなすも加えさらに炒める。
4.
スパゲティーのゆで汁を50ccぐらいフライパンに入れ、しょうゆも加える。スライスチーズを手でちぎりながら入れ溶けてからまってきたらスイートチリソースを入れる。
5.
ゆであがったスパゲティーを4に入れ塩コショウで味をととのえる。
https://cookpad.com/recipe/360105
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