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お正月。黒豆ときな粉のパウンドケーキ
by fukuichico
お正月に余った黒豆と、きな粉をcakeに大変身!! お節をあまり食べない子供達も、こらならぺろりと食べました♡
材料
黒豆(お節の残り)
80g(今回は)
卵
1個
バター(マーガリンでOK)
80g
牛乳
小さじ2
きな粉
40g
砂糖
80g(お豆甘さで調節して下さい)
薄力粉
50g
BP
5g
このレシピの生い立ち
お節の黒豆がたくさん余ってしまったので、アレンジしてみました*°
1.
バター(マーガリン)をやわらかくなるまで混ぜる。
2.
1に、砂糖を少しずつ加え、混ぜる。
3.
2に溶いた卵を少しずつ加え混ぜる。
4.
3に牛乳を加え混ぜる。
5.
きな粉、薄力粉、BPをふるいながら4に入れ、ゴムベラでまぜる。
6.
5に黒豆を入れさくっと混ぜる。 (煮汁ゎ使いません)
7.
170度のオーブンで、45分焼いて、出来上がり!!*° こげるようなら、様子を見て、アルミを乗せて調節して下さい。
https://cookpad.com/recipe/3601100
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