材料
(4人分 14cm角)
1.ごぼう(2mmの輪切りにして水にさらす)
150g(1本)
1.
フライパンにバターを入れて、ごぼうを加えてチリチリするまで炒める。
水とてんさい糖を加え、水分がなくなるまで炒め、バットでさます。
2.
a)チョコレート、バターを湯煎で溶かす。
b)別のボールに卵とてんさい糖を入れて白く泡立てる。
その中へ、ふるっておいた粉類を入れてさっくり混ぜる。
a)とb)を合わせ、さらにしっかり混ぜる。
3.
1のごぼうを2に加え、さっくり混ぜ、型へ流しいれる。
180℃のオーブンで30分焼く。
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