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ブロッコリーとツナのスパゲッティー
by はらへり侍
簡単に美味しい!アンチョビーが隠し味の魅惑のパスタ☆
コツ、ポイント
スパゲッティーをフライパンに移したら、時間勝負!アルデンテになるように・・・♪ブロッコリーはスパゲッティーと一緒に茹でても。
材料
(2~3人分)
スパゲッティー
160g
ブロッコリー
1株
ツナ缶(80g)
2缶
アンチョビ(瓶詰め)
5~6枚
にんにく
2かけ
たかのつめ
1つ
オリーブオイル
大さじ2
塩
適量
このレシピの生い立ち
大好きなブロッコリー入れて、アリオオリオを進化させてみました。
1.
ブロッコリーは小分けに切って、レンジで5分程加熱しておく。にんにくはみじん切りに。大きめの鍋に水を入れて沸騰させておく。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくと、たかのつめを加えて、香りがたってきたら、ツナ缶をオイルごと入れ、アンチョビーも加えて、木べらなどで細かくほぐしながら、混ぜ炒める。。
3.
お湯が沸騰してきたら塩をひとつまみ入れ、スパゲッティーを入れて書いてある茹で時間より1~2分ほど短めにゆでる。その間にフライパンにブロッコリーを入れてスパゲッティーのゆで汁を50cc程加えて炒めながら、塩で味を調える。
4.
スパゲッティーが茹で上がったら、お湯を切ってフライパンに入れて、ささっと混ぜ合わせる。その時味見して 足らないようであれば塩を足す。お皿に移して、できあがり(*´∀`*)
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