コツ、ポイント
むね肉をチンしたら、乾燥を防ぐ為にラップはしたままで冷めるまで待ってくださいね♪
このレシピの生い立ち
母のレシピを簡単に出来るよう自分流にかえました。
1.
むね肉は、フォークをさして穴をあけ、塩・こしょう・酒少々(レシピ外)をふりかけ 30分おく。
2.
1のむね肉を耐熱皿にそのまま入れ ふんわりラップし、600w7~8分。レンジから出して ラップしたまま冷めるまでおいておく。その間★の材料を全て合わせてタレを作る。きゅうりも千切りに、トマトもあればくし型に切る。冷めたむね肉は手で裂く。
3.
全てをお皿に盛って出来上がりです。仕上げに長ねぎを散らしました。↑上から見たらこんな感じ^^
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