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ノンオイル♡お豆腐de黒豆抹茶パウンド♡
by noripetit
おせちの残った黒豆をアレンジして。ノンオイルで簡単もちふわのお豆腐パウンドケーキです。抹茶と黒豆が相性バッチリです。
コツ、ポイント
お豆腐は手でつぶしながら入れたら、ホイッパーでしっかり、なめらかになるまで混ぜてください。
材料
(パウンド型 1本分)
ホットケーキミックス
150g
抹茶
大さじ1
卵
1個
きび砂糖(砂糖)
大さじ2
豆腐(絹)
150g
黒豆(煮た物)
100g程度
このレシピの生い立ち
我が家の定番のお豆腐ケーキ。残ったおせちのアレンジとして黒豆を使って焼きました。
1.
オーブンは180度に予熱開始
2.
ボウルに豆腐を入れたらホイッパーでなめらかなクリーム状にする。
3.
卵、砂糖の順に加えてよく混ぜる。
4.
ホットケーキミックスと抹茶を加えて混ぜる。
5.
黒豆を加えてさっくり混ぜる。(黒豆をトッピング用に少し残しておく)
6.
型に入れ、黒豆をトッピングしたら予熱したオーブンで30分焼く。(焦げそうな場合は途中アルミホイルをかける)
7.
焼き時間はオーブンによって加減してください。(写真はスリム型なので少し高さが出ています)
https://cookpad.com/recipe/3601773
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