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ブロッコリーと人参のサラダ
by azuredish
緑黄色野菜がたっぷり食べられる。 簡単、温サラダ !
コツ、ポイント
野菜、卵を茹でて和えるだけだから簡単に作れます。 クリームチーズはkiriを使っています。 クリーミーでマヨネーズにも混ぜやすく とっても美味しい (o^^o)
材料
ブロッコリー
120g
人参
80g
卵
1個
クリームチーズ (kiri)
18g (1個)
マヨネーズ
大さじ3
酢
小さじ1/2
塩
少々
ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
大好きな食材を合わせてサラダにしました (o^^o)
1.
ブロッコリー、人参を 食べやすい大きさに 切り分ける。
2.
塩を入れた たっぷりのお湯で 3分位茹でる。
3.
茹で上がったら ザルにあげて 粗熱をとる。
4.
卵はゆで卵にする。
5.
ボウルにマヨネーズ 酢、塩、ブラックペッパーを 入れて混ぜ合わせる。 クリームチーズ、ゆで卵も 入れて混ぜる。
6.
ブロッコリー、人参を加えて 混ぜ合わせる。 できあがり。
https://cookpad.com/recipe/3601873
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