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麻婆豆腐の素で簡単アレンジレシピ
by みみちょす
「いつも同じ…」なんて思われない為の簡単アレンジメニューです♪
コツ、ポイント
※白菜から水分が沢山出るのでお水は少なめで大丈夫です。 白菜が少ないと味が濃くなってしまうので注意してください。 ※厚揚げは大きめに切ると麻婆豆腐とは違った感じになります(笑)
材料
(3人分)
市販の麻婆豆腐の素
1回分
厚揚げ
1枚(200g)
白菜
1/8〜
生姜
少し
醤油
10g
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐の素が余っていて、他のメニューを作れないかと考えて思い付きました(*^^*)
1.
厚揚げは油抜きして、冷めたら大きめに切っておく。
2.
お鍋に水100g・麻婆豆腐の素・生姜・醤油・白菜を入れて、白菜が柔らかくなるまで蓋をして中火で煮る。
3.
厚揚げを入れて、蓋をして弱火で2〜3分煮る。
4.
火を止めてトロミ粉を30gの水で溶き、鍋全体に回し掛ける。
5.
再び火を付けて混ぜながら煮て、トロミがついたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/3601905
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