キメの細かいリッチな生地にマロンチョコが浸み込み美味しいです♪成形もしやすいので色々な形にアレンジしてみて下さい♡
コツ、ポイント
焼き始めて15分位たったら裏返してください。綺麗な焼き目がつきます。
このレシピの生い立ち
明治ミルクチョコレートのモニターに当たったので。
1.
☆材料をパンケースに入れ生地作りコースをスタート。生地が出来たら5等分し丸め直しベンチタイム。
2.
クグロフ型にスライスアーモンドを敷く。チョコレートは粗く刻んでおく。
3.
生地を伸ばしマロンクリームを塗りチョコレートを散し手前から巻き込みクグロフ型に入れる。
4.
35度前後で60分最終発酵させる。生地が2倍程度に膨らんだら終了。
5.
180度に予熱しておいたオーブンで25分位焼く。途中裏返す。
https://cookpad.com/recipe/3602004
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