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★ホタテ肉巻き★
by ma3ho1
ホタテが安く手に入ったので・・・
コツ、ポイント
材料
(4人分)
ホタテ
12個
豚バラ薄切り肉
6枚
バター
大さじ1~
塩・コショウ
適量
小麦粉
適量
このレシピの生い立ち
勇気凛りんさんのレシピを参考に作ってみました。
1.
豚バラ肉を1枚づつまな板に並べて(計6枚乗らなければ3枚づつでもOK)縦半分に切る。(切ると6枚が12枚になる) 塩コショウを振り 茶漉し(あれば)で小麦粉を少々振る
2.
ホタテを肉で巻きツマヨウジで留める
3.
フライパンにバターを入れホタテを焼く。焼き色がついたら裏返しに 少し焼いてからフタをして蒸し焼き(約1分)にする。
https://cookpad.com/recipe/360213
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