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だしをとったら☆鶏ひき肉と糸こんぶの煮物
by ハニーmylove
だしをとったこんぶを活用♪ 白いごはんにのせて、卵焼きにいれても◎
コツ、ポイント
糸こんぶは、だしをとった後でも十分おいしいです♪ せっかくなので、だしも別のお料理につかってください♡
材料
(2人分)
鶏ひき肉
50g
糸こんぶ(乾燥)
15~20g
■
○調味料
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1/2〜1
お酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
お雑煮のためにとったこんぶだしのあとに残った糸こんぶ。 もったいないので、煮物にしちゃいました。
1.
だしをとったあとの糸こんぶを細かくきざむ。
2.
フライパンにごま油をしき、鶏ひき肉ときざんだ糸こんぶをいれて炒める。
3.
○調味料をいれて炒め煮る。 水分が少なくなったらできあがり☆
https://cookpad.com/recipe/3602325
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