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【離乳食中期】にんじんとりんごのグラッセ
by 春日部市保健センター
素材の甘さだけでおいしい離乳食になります。2017/2/20話題のレシピ入り♪by春日部市保健センター管理栄養士
コツ、ポイント
通常よく使うバターは塩分が含まれているため、離乳食に使う時は無塩バターがおすすめです。 にんじんは、みじん切りにしてから茹でるよりも、大きめに切った状態のほうが柔らかくなるので、先に茹でます。
材料
(5回分)
にんじん
75g
りんご
75g
バター(可能であれば無塩)
10g
水
適量
このレシピの生い立ち
離乳食中期からバターなどの脂質が使えるようになります。この時期に便秘になるお子さんが多いので、便秘予防に効果的な脂質を使ったメニューを考えました。
1.
にんじんは2cm位の輪切りにして、茹でてからみじん切りにする。
2.
りんごは皮をむいてみじん切りにする。
3.
鍋ににんじん、りんご、バターを入れ、ひたひたの水でりんごが柔らかくなるまで煮る。
4.
2016/5/29【グラッセ】人気検索トップ10入り!ありがとうございます♪
5.
2017/2/20 話題のレシピ入り! ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/3602924
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