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アボカドキムチ豆腐サラダ☆
by うさぎー
簡単&ヘルシー♪ よく混ぜてお召し上がりください☆
コツ、ポイント
ぐちゃぐちゃに混ぜた方がおいしいので、実はいつもは豆腐は手でつぶし、アボカドはスプーンで適当な大きさにすくっています。(^^;) はるかるびさんが、絹ごし使用でしっかり水切りをして作られても良かったそうです。(ありがとうございます) ✿2008/2/19 話題入りをさせていただきました✿ 作ってくださった皆さま、どうもありがとうございました。
材料
(2-3人分)
木綿豆腐(絹でも)
1/2丁
アボカド
1/2個
キムチ
50g位
ツナ
1/2缶
ゆでたまご
1個
かつお節
適量
白ゴマ
適量
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
ちょうどあったものを合わせてみたら、家族に好評だったので。
1.
豆腐はキッチンペーパーにくるむ等して、よく水気を切り、さいの目(1.5~2cm角位)に切り(または手で適当な大きさにつぶす)。 ゆでたまごはフォークの背でつぶす(又は切る)。
2.
、アボカドはサイコロ(1.5~2cm角位)か薄くスライスにする(又はスプーンで適当な大きさにすくう)。すぐに食べない時は変色防止にレモン汁を少し(分量外)かける。キムチは大きいものでなければ、そのままで。
3.
食べる直前に、豆腐、アボカド、ゆでたまご、キムチ、ツナを盛り、かつお節、ごまをのせて、マヨネーズをかける。よく混ぜて食べると美味しいです♪
https://cookpad.com/recipe/360321
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