お正月のおせちに。柿と大根の中華風紅白なます。酸っぱくないのでお子さんもOK。ツナが入って美味しい♪
コツ、ポイント
・塩加減は味を見ながら調整してください。
このレシピの生い立ち
子どもも食べられるなますにしたかった。
1.
大根は皮をむいて4~5cm長さの千切りにして塩をふってもんでおく。
2.
柿は皮をむいて4~5cmのマッチ棒状に切っておく。
3.
大根の水気を切る。ちょっと味見をしてもし塩味が強いようなら水洗いして水けをきる。
4.
ボウルに柿と大根を入れ、ツナを缶汁ごと入れる。調味料Aを入れ混ぜ味を調整する。しばらくおいて味をなじませる。
https://cookpad.com/recipe/3603903
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