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長芋焼♪
by チイさん
あまった長芋をどうしよう・・・・・・。 適当にお好み焼き風にしてみました。 それが結構おいしかったので・・・・
コツ、ポイント
すぐ火が通ります。 焦がさないように・・・・
材料
長芋
5cm
薄力粉
大さじ2
キャベツ
千切り2つかみ
白だし
小さじ2
水
100cc
チーズ
適量
塩
少々
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
以前、なにかの番組でほしのあきちゃんが長芋のお好み焼きを紹介してて、家のありものでそれに近い物はつくれないかな・・・・・と思って・・・。
1.
長芋は皮をむいてすりおろす。
2.
1に、薄力粉、水、白だし、塩を加えてまぜまぜする。
3.
2にキャベツをいれて、さっくりまぜあわせる。
4.
フライパンにサラダ油をしき、3を流し込み両面を焼く
5.
両面が焼けたら、片面にチーズをのせて、火を止めふたをする。
6.
チーズがとけたらできあがり☆ おこのみで、マヨやお好みソースをかけて☆
https://cookpad.com/recipe/360396
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