コツ、ポイント
油をとることでさっぱりヘルシーな豚汁になります。豚肉は入れてませんが煮汁なのでしっかり出汁は出てます。
野菜は好みでいれていただければいいと思います。豚肉を入れてもリッチですね☆
このレシピの生い立ち
茹で汁も無駄にしたくなかったので。
1.
煮汁が冷めたら固まった油を全て取り除く。(結構楽しい)
2.
油を取ったら、切った野菜を全部いれやわらかくなるまで煮る。
https://cookpad.com/recipe/360424
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