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簡単に✿いちご風味✿レアチーズケーキ
by よちコン
定番のレアチーズケーキをジャムでお手軽&簡単に好きなフレーバーで楽しめます✿
コツ、ポイント
材料を全て混ぜるだけなので特にありません(;^_^A 土台を作りたい時は、細かく砕いたビスケット80g+バター40gを型の底に敷き詰めておきます。(生地を作る前にフープロでやっておくと簡単です)ジャムと砂糖の割合は、ジャムを入れた段階で味見をして(笑)お好みの甘さにしてください!フープロがない場合は、材料を順番に混ぜていけばOKです(*^-^*)
材料
(15cm底取れ型1台分)
◎クリームチーズ
250g
◎生クリーム
100g
◎アヲハタ55いちごジャム
150~200g(お好みで)
◎砂糖
50g
◎レモン汁
大さじ2~3
粉ゼラチン
10g
このレシピの生い立ち
簡単にいろんなフレーバーのレアチーズケーキが食べたかったので、ジャムを使ってお手軽に作れるようにしました。 ジャムを替えれば、簡単に他の風味が楽しめます!
1.
粉ゼラチンは大さじ2の水(分量外)でふやかしておく
2.
◎の材料をフープロに順番に入れて滑らかになるまで混ぜる。
3.
1でふやかしたゼラチンをレンジで20~30秒チンして溶かし、2に加えてさらに混ぜる。
4.
型に入れて、冷蔵庫で冷やしてできあがり♡
5.
大さじ1のジャムを小さじ1の水でのばし、ソースにしました。
https://cookpad.com/recipe/360441
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