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かんたん焼き鳥
by なおチィ
フライパンで手軽に作る焼き鳥です。
コツ、ポイント
材料
(二人分)
鶏もも肉
180グラム
ねぎ(白い部分)
1本
粉山椒
お好みで
●酒
大さじ2
○みりん
大さじ1
○しょうゆ
大さじ1
○砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
NHK「きょうの料理」を見ました!家でかんたんに焼き鳥を作りたかったので。
1.
鶏肉とねぎを適当な大きさに切る。竹串に鶏肉とねぎを交互に刺す。
2.
フライパンに油を熱し、1を入れて両面をこんがりと焼く。
3.
●(酒大さじ2)を加えてふたをし、少し蒸し焼きにして中まで火を通す。
4.
○(みりん・しょうゆ・砂糖)を加えてとろみが出るまで煮詰め、からめる。 器に盛ってから粉さんしょうをふる。
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